荔湾区司法局开展“品荔湾风味，制创意美食”教育学习活动  广州市司法局网站-和记娱乐怎么样

　　为增强社区矫正对象对本土文化的认同感，提升就业技能，促进其顺利融入社会，近日，荔湾区司法局组织105名社矫对象开展“品荔湾风味，制创意美食”教育学习活动。

　　在荔湾饮食文化介绍环节，工作人员以ppt形式向社矫对象科普荔湾具有代表性的美食—泮塘马蹄糕、西关三星大包的来源和历史演变过程，详细讲解相关的理论知识、烹饪的各种流派技法、原料选材、制作方法技巧及其注意事项等。在美食制作环节，社矫对象通过超轻粘土呈现美食的创意形式，以小组合作的方式完成自己的作品。在作品分享环节，社矫对象积极向大家分享活动的成果，同时对工作人员表达感谢。社矫对象表示：“此次活动内容丰富，一方面让我了解到荔湾的饮食历史，感受到文化对我的影响；另一方面，通过粘土创意形式呈现、学习荔湾特色美食的制作过程，帮助我拓宽就业渠道。”

　　本次活动旨在通过做实做细教育帮扶工作，让社矫对象学以致用，学有所获，提升自己的职业技能，同时增强对传统文化的认同感和对美好生活的向往。下一步，荔湾区司法局将继续推进社矫对象就业帮扶工作，帮助他们尽快实现就业，顺利地融入社会。

　　（荔湾区司法局）